Die mallorquinische Gastronomie genießt alle Vorzüge der bekannten Mittelmeerdiät, die als eine der vollständigsten und gesündesten der Welt gilt. Es handelt sich um eine Küche, die die verschiedenen Kulturen widerspiegelt, die heute unsere Identität prägen.
Die Insellage dieses Territoriums, zusammen mit dem milden Klima, das Mallorca das ganze Jahr über genießt, führt zu einer exquisiten Vielfalt an Produkten, die fast exklusiv hier zu finden sind. So setzt sich die mallorquinische Küche aus einem mehr als umfassenden Sortiment an hochwertigem Fleisch, fangfrischem Fisch aus ihren Gewässern und einem köstlichen Repertoire an verschiedenen Obst- und Gemüsesorten zusammen, die in jeder Saison die Gerichte mit ihren besten Aromen bereichern. All dies zusammen ergibt einen authentischen und einheimischen Geschmack, der zu den größten Attraktionen und Genüssen eines Besuchs auf Mallorca gehört.
Von der emblematischen Ensaimada und der Sobrasada mit geschützter geografischer Angabe bis hin zu unserem Honig und unseren Mandeln. Eine Reise durch die Aromen, die das typische Essen Mallorcas definieren.
Lernen Sie unsere Produkte kennen
Eine jahrtausendealte Tradition, die heute ein goldenes Zeitalter erlebt. Entdecken Sie unsere Herkunftsbezeichnungen und die einheimischen Rebsorten, die unsere Weine zu etwas weltweit Einzigartigem machen.
Das „flüssige Gold“ Mallorcas, gewonnen aus jahrtausendealten Olivenbäumen der Serra de Tramuntana. Ein Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung, das die fundamentale Basis unserer Küche bildet.
An jedem Wochentag können Sie einen Markt in einem der Dörfer besuchen. Dort finden Sie lokale, handwerkliche und saisonale Produkte.
Vom traditionellen Rezeptbuch der „Cellers“ bis hin zur avantgardistischen Haute Cuisine. Mallorca bietet ein Gastronomienetz, das auf lokale Produkte und Exzellenz setzt.
Historische Orte, die die Essenz vergangener Zeiten bewahren. Wahre Schätze des lebendigen Erbes, in denen die Zeit zwischen dem Duft von handwerklich hergestelltem Brot und traditionellem Gebäck stillsteht.
Der krönende Abschluss jeder Mahlzeit, hergestellt nach traditionellen Rezepten mit auf der Insel gesammelten Kräutern.